طرز تهیه :
بادمجان‌ها را با پوست خرد کرده، نمک پاشیده تا یک‌ساعت بماند بعد آنها را زیر آب گرفته در دستمال ریخته، فشار داده تا آب اضافه آنها گرفته شود، آن‌گاه در روغن مایع بادمجان‌ها را تفت داده و بگذارید سرد شود. سپس آرد و بیکینگ‌پودر را با بادمجان‌ها مخلوط کرده بعد شیر را کم‌کم اضافه همراه تخم‌مرغ، نمک، فلفل و ریحان خوب مخلوط کرده تا مایه کوکو آماده شود. در تابه‌ای که چرب کرده‌اید به اندازه دو قاشق غذاخوری از مایه ریخته و هر دو روی آن را سرخ کنید.

نمایش این کد فقط در ادامه مطلب برای قرار دادن کد مورد نظر به ویرایش قالب مراجعه کنید

مطالب مرتبط
طرز تهیه بیسکویت کاج ویژه کریسمس
طرز تهیه سالاد سیب زمینی قالبی ویژه کریسمس
طرز تهیه کباب موهامورا (غذای لبنانی)
طرز تهیه سالاد لبو برای شب یلدا
طرز تهیه انارپلو مخصوص شب یلدا
تزیین هندوانه به شکل انگری بردز مخصوص یلدا
طرز تهیه اسموتی هندوانه، کیوی و موز
تهیه کباب میگو
طرز تهیه سس سیب
طرز تهیه شامی بابلی