مواد لازم:

گردو                                ۱۲ تا ۱۵ عدد

رب انار                            ۱ پیمانه

سویای تکه ای                  یک و نیم پیمانه

شیره خرما (اختیاری)       ۱ یا ۲ قاشق غذاخوری 

نمک                                 به مقدار لازم

طرز تهیه:

سویا را در آب گرم می خیسانیم و پس از چند دقیقه آب آنرا می گیریم.

گردوها را آسیاب می کنیم و همراه با رب انار و سویا و مقداری آب در قابلمه روی شعله می گذاریم تا بپزند.

چون سویا با گردو می پزد، دیگر نیازی به تفت دادن آن نیست چون روغن گردو را جذب می کند.

در صورتیکه ترجیح می دهید که خورش فسنجان شما کمی شیرین باشد می توانید ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری شیره خرما را ۵ دقیقه قبل از سرو غذا به خورش بیافزایید.

نمک را هم اضافه کنید و بگذارید خورش به مدت ۴۵ دقیقه بپزد و سپس با چلو سرو کنید.

نکته مهم

توجه فرمائید که رب انار معمولا با طعم های متفاوت در بازار وجود دارد که شما بسته به سلیقه غذایی خود و خانواده میتوانید نوع طعم مورد نظر خودرا تهیه و دراین خورش استفاده نمائید

نمایش این کد فقط در ادامه مطلب برای قرار دادن کد مورد نظر به ویرایش قالب مراجعه کنید

مطالب مرتبط
طرز تهیه بیسکویت کاج ویژه کریسمس
طرز تهیه سالاد سیب زمینی قالبی ویژه کریسمس
طرز تهیه کباب موهامورا (غذای لبنانی)
طرز تهیه سالاد لبو برای شب یلدا
طرز تهیه انارپلو مخصوص شب یلدا
تزیین هندوانه به شکل انگری بردز مخصوص یلدا
طرز تهیه اسموتی هندوانه، کیوی و موز
تهیه کباب میگو
طرز تهیه سس سیب
طرز تهیه شامی بابلی